Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree

Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree

4.1 27 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 25 min

6 Portionen

Ingredients

frischer Koriander
½ Bund
Karotten in Stücken
120 g
Reisessig
20 g
Salz
1 ¼ TL
Weißkraut (1 ganzer Kopf)
1000 g
Süßkartoffeln
700 g
frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben
20 g
Knoblauchzehe
1
Chiliflocken, getrocknet
¼ TL
Frühlingszwiebeln
1 ½
rote Paprikaschote in Stücken
1
Faschiertes (vom Rind)
300 g
Sojasauce
40 g
Honig
10 g
Reisglasnudeln
50 g
Wasser
180 g
Kokosmilch
150 g
Erdnussöl
10 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
½
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Limette Saft ausgepresst
½
schwarze Sesamsamen zum Garnieren
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 16 g

Calories 1898 kJ / 453 kcal

Fat 18 g

Fibre 11.1 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Recipes
Austria

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 h 45 min

Krustenbraten mit Malzsauce

2 h 40 min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3 h

Semmelknödel

50 min

Winzertopf

2 h 40 min

Ochsenbäckchen

5 h

Rindfleisch in Rotwein

2 h 15 min

Rindsrouladen

1 h 30 min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3 h 10 min

Zucchini mit Hackfüllung

50 min

Tafelspitz mit Semmelkren

1 h 20 min

Show all