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Tourte aux champignons et poulet
Ingredients
La garniture
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
1 bouquet de persil frais équeuté
-
30 g de beurre
-
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
La pâte brisée
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
1 c. à café de sel
-
100 g d'eau froide
-
farine de blé pour le plan de travail
-
400 g de filets de poulet détaillés en dés (2 cm env.)
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf battu avec un peu de sel pour la dorure
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
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