Spaghettinester

Spaghettinester

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Prep. 25 min

Total 1 h 5 min

4 Portionen

Ingredients

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
30 g
Brokkoli
200 g
Karotte (ca. 50 g)
1
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl etwas mehr für das Nudelwasser
20 g
Wasser
3200 g
stückige Paradeiser, aus der Dose
400 g
Paradeismark
20 g
italienische Kräuter, getrocknet (Basilikum, Thymian, Oregano, Majoran)
2 EL
Zucker
½ TL
Salz
3 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Spaghetti
300 g
Mini-Mozzarella
12
frische Basilikumblätter zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 1944 kJ / 464 kcal

Fat 16 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 58 g

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