Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

4.6 53 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h

20 pièces

Ingredients

La pâte

20 g de levure boulangère fraîche émiettée
50 g de sucre en poudre
150 g de lait
400 g de farine de blé et un peu pour le récipient
1 pincée de sel
1 œuf
60 g de beurre doux mou

La cuisson

50 g d'eau
2 pincées de sel
1 c. à soupe d'huile de colza
10 g de beurre doux
20 g de sucre en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 3.3 g

Calories 530 kJ / 126 kcal

Fat 4.5 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 17.8 g

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