Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)

4.6 391 ratings

Prep. 30 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

frische Dille Spitzen abgezupft
4 Stängel
veganes Joghurt natur
250 g
veganer Sauerrahm (z.B. Crémesse oder selbst gemacht)
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
1 - 2 EL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Msp.
Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken
500 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
80 g
Kartoffelstärke
40 g
Rapsöl zum Braten
6 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 1237 kJ / 296 kcal

Fat 11 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Meine vegane Küche 61 Recipes
Germany

Meine vegane Küche 61 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

1 h

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35 min

Polenta-Ecken mit Tomatenragout und Pilzen

45 min

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

40 min

Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)

35 min

Miso-Gemüse-Spaghetti

50 min

Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle

8 h

Babyfreundliche Kürbis Kidneybohnen Quesadillas

45 min

Pasta "primavera"

1 h

Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel

1 h 30 min

Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout

1 h 5 min

Naan-Taschen mit Koriander-Hummus

20 min

Show all