![Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale) Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4C30E20E-2F8D-4AB9-A053-573E04B7C36E/Derivates/EFA40D9B-57AC-49B6-ACED-30675C119D74.jpg)
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Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate troceado en conserva escurridos
- 1 cucharada de hierbas provenzales secas
- 1 pellizco de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 10 hojas de albahaca fresca (troceadas con la mano)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 877 kJ / 211 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 3 g
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