Brioche roulée comme une galette des Rois

Brioche roulée comme une galette des Rois

4.7 293 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 50 min

12 parts

Ingredients

400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
15 g de levure boulangère fraîche
100 g de lait
4 œufs (dont 1 battu)
50 g de sucre en poudre
30 g d'eau de fleur d'oranger
170 g de beurre demi-sel en morceaux
100 g de fruits confits variés, en petits morceaux
20 g de rhum
80 g de sucre en grains

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 6.3 g

Calories 1329.3 kJ / 316.7 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 39.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Délices de fêtes à travers le monde 10 Recipes
France

Les brioches avec le Sensor 27 Recipes
France

Thermomix® et moi N°6 Au quotidien 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Bavarois à l'abricot

12 h

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

3 h

Energy balls aux dattes

15 min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55 min

Choux craquelins à la vanille

1 h 15 min

Tartelettes amandines aux figues

1 h 30 min

Mangue, kiwi et ananas en crumble

45 min

Tarte framboise-hibiscus

2 h 35 min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14 h

Amandine à la cerise

2 h

Financiers au citron

40 min

Burgers sucrés

3 h

Show all