![Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DEF2A830-E4D5-4D0A-8F27-1CAA8C17F533/Derivates/75A2F4E5-4AF5-46DE-B4D7-3185E4F5A3BB.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 6 Stücke Schweinefilet (ca. 300 g), in 1 cm dicken Streifen
- 250 g Wasser
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 400 g Spätzle, frisch (aus der Kühltheke)
- 300 g frische Pilze, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 120 g Sahne
- 1 ½ EL Mehl
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- ½ TL Paprika edelsüß
- ½ TL Worcester-Sauce
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2937 kJ / 701 kcal
- Protein
- 53 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 35 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allSchweinefilet in Metaxasauce
1 Std. 30 Min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45min
Semmelknödel
50 Min
Rinderrouladen mit Gürkchen
1 Std. 15 Min
Kunterbunter Hackbraten
1 Std. 30 Min
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1 Std. 30 Min
Zitronen-Curry-Hähnchen zu Reis
1 Std.
Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce
1 Std. 50 Min
Chili-Cheese-Buletten
50 Min
Rindergulasch mit Brezenknödel
2h
Sauerkraut-Rahm-Gulasch mit Gnocchi
1 Std. 30 Min
Linseneintopf mit Spätzle
1 Std.