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Tartelette aux fruits, vanille et lait de coco

Tartelette aux fruits, vanille et lait de coco
3.6 8 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
8 portions
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Ingredients

La pâte
  • 125 g de sucre en poudre
  • farine de blé pour les moules
  • 60 g d'amandes en poudre
  • beurre pour les moules
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
La garniture
  • ½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 150 g d'eau
  • 60 g de sucre de canne
  • 600 g de fruits frais variés coupés en morceaux
  • 60 g de rhum
  • 200 g de lait de coco
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • quelques feuilles de menthe fraîche
  • 30 g de noix de coco râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Calories 2322 kJ / 555 kcal
Fat 30.1 g
Fibre 6.4 g
Carbohydrates 53.9 g

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