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Tarte façon "crème brûlée"
Prep. 20 min
Total 4 h
8 parts
Ingredients
La pâte
-
de sucre en poudre60 g
-
beurre peu pour le moule
-
farine pour le moule
-
œuf entier1
-
de sel1 pincée
La crème brûlée
-
gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
-
de crème liquide, 30% m.g. min.450 g
-
de lait150 g
-
œufs entiers3
-
jaunes d'œufs3
-
de sucre en poudre90 g
-
de cassonade40 g
Nutrition per 1 part
Calories
595 kcal /
2482 kJ
Protein
10.8 g
Fat
39.4 g
Carbohydrates
48.8 g
Fibre
1.3 g
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