Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce

Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce

4.1 250 ratings

Prep. 25 min

Total 3 h

4 Portionen

Ingredients

Putenmedaillons

Putenmedaillons (à ca. 80 g)
8
Sojasauce
4 EL
Suppengemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Porree)(ca. 300 g), in Stücken
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Wasser
500 g
Kartoffeln in Scheiben (5 mm)
700 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Tomaten in Scheiben (ca. 5 mm)
150 g
Mozzarella abgetropft, in Scheiben (ca. 5 mm)
250 g

Basilikumsauce und Fertigstellung

Sahne
150 g
Salz
½ TL
Speisestärke
15 g
Basilikumblätter, frisch
10

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 58 g

Calories 2659 kJ / 636 kcal

Fat 26 g

Fibre 9.5 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

We Are Family! 75 Recipes
Germany

We Are Family! 75 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Saftige Goldrausch-Burger

1 h 30 min

Party-Couscous-Bowl

45 min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 h 30 min

Oriental spiced chicken Wraps

45 min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 h 30 min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 h

Gefülltes Brathenderl

1 h 45 min

Rindfleisch-Burger mit Käsekern

45 min

Langos klassisch

1 h 30 min

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1 h

Pulled Pork Burger

6 h 20 min

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1 h

Show all