Erbsen-Kartoffel-Stampf mit Wiener Würstchen

Erbsen-Kartoffel-Stampf mit Wiener Würstchen

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (ca. 3 cm)
750 g
Erbsen, TK
600 g
Wiener Würstchen (à 80 g)
8
Zwiebeln halbiert
2
Butter in Stücken
30 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 Prise
Muskat
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 25 g

Calories 2372 kJ / 567 kcal

Fat 25 g

Fibre 12.5 g

Carbohydrates 51 g

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