Cordon bleu di melanzana

Cordon bleu di melanzana

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

4 cucchiai di farina tipo 00
olio extravergine di oliva q.b.
200 g di corn-flakes
2 uova
8 pizzichi di sale + q.b.
500 g di melanzane violetta rotonde
4 fette di prosciutto cotto
4 fette di formaggio fuso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.2 g

Calories 2372 kJ / 567 kcal

Fat 27.7 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 63.3 g

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