Cordon bleu di melanzana

Cordon bleu di melanzana

4.6 104 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

4 cucchiai di farina tipo 00
olio extravergine di oliva q.b.
200 g di corn-flakes
2 uova
8 pizzichi di sale + q.b.
500 g di melanzane violetta rotonde
4 fette di prosciutto cotto
4 fette di formaggio fuso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.2 g

Calories 2372 kJ / 567 kcal

Fat 27.7 g

Fibre 5.6 g

Carbohydrates 63.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sapori d'autunno 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Involtini di melanzane al prosciutto

1 h

Spaghetti pomodoro e speck

35 min

Sformatini verdure e yogurt

40 min

Chili di seitan (vegan)

30 min

Tortino di lenticchie

1 h

Mini burger di melanzane, manzo e formaggio filante

1 h 30 min

Tramezzino di segale con avocado e uova

3 h 30 min

Paella di pesce con bulgur

1 h

Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga

1 h

Bocconcini di seitan con salsa di mele

35 min

Frittata di asparagi e frutta secca

1 h

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 min

Show all