Skip to main content Search
Tarte chocolat café

Tarte chocolat café
4.6 102 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 15 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte sucrée au chocolat
  • 80 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre et un peu pour le moule
  • 25 g d'amandes en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • farine de blé pour le moule
  • 180 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 20 g de cacao en poudre
L'émulsion chocolat café
  • 20 g de café en grains
  • 200 g de lait
  • 300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1 étoile de badiane
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 10.4 g
Calories 2539 kJ / 609.8 kcal
Fat 42 g
Fibre 4.9 g
Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts au café 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Fraisier

4.6(179)

15 h

Paris-Brest

4.5(160)

3 h

Number cake 6

4.5(481)

2 h

Cheesecake aux speculoos

4.3(193)

1 h

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

4.6(98)

1 h 45 min

Cupcake aux myrtilles

4.7(125)

1 h 55 min

Tiramisu aux fraises

4.3(913)

4 h 30 min

Charlotte au chocolat

4.2(233)

6 h 20 min

Bavarois aux trois chocolats

4.3(375)

15 h

Gâteau qui pleure

4.1(145)

2 h 40 min

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(188)

3 h

Millionnaire shortbread

4.4(156)

7 h 40 min

 Show all