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Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot

Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot
4.3 16 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h
6 portions
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Ingredients

La glace au lait ribot
  • 500 g de lait ribot
  • 80 g de sucre en poudre
  • 30 g de lait en poudre
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le crumble aux pommes
  • 80 g de farine de blé
  • 80 g de sucre roux
  • 40 g d'amandes effilées
  • 80 g de beurre demi-sel
  • 70 g de farine de sarrasin
  • 700 g de pommes coupées en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Calories 2110 kJ / 503 kcal
Fat 22.3 g
Fibre 4.2 g
Carbohydrates 64.3 g

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