Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

4.6 282 ratings

Prep. 40 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Süßkartoffeln in Scheiben (5 mm)
400 g
Kartoffeln in Scheiben (5 mm)
350 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Muskatblüte (Macis)
½ TL
Sahne
100 g
Milch
100 g
Schinkenspeck, in Scheiben (Bacon)
125 g
Schweineschnitzel dünn (à 150 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Pflanzenöl
1 EL
Schalotte in Ringen
1
Thymian
3 Stängel
trockener Weißwein
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 42 g

Calories 2356 kJ / 562 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 h 45 min

Ungarisches Paprikagulasch

2 h

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

1 h 45 min

Hähnchen-Nuggets (scharf) mit Guacamole

1 h

Lammkeule alla Romana

2 h 15 min

Pulled Pork

6 h 15 min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40 min

Orientalische Hackbällchen

40 min

Rindergulasch mit Brezenknödel

2 h

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2 h 15 min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1 h 15 min

Chicken Shawarma Poutine

45 min

Show all