Skip to main content Search
Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree

Schnitzel mit Süßkartoffel-Speck-Püree
4.6 284 ratings
Prep. 40 min
Total 45 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Süßkartoffeln in Scheiben (5 mm)
    400 g
  • Kartoffeln in Scheiben (5 mm)
    350 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Muskatblüte (Macis)
    ½ TL
  • Sahne
    100 g
  • Milch
    100 g
  • Schinkenspeck, in Scheiben (Bacon)
    125 g
  • Schweineschnitzel dünn (à 150 g)
    4
  • Pfeffer zum Würzen
  • Pflanzenöl
    1 EL
  • Schalotte in Ringen
    1
  • Thymian
    3 Stängel
  • trockener Weißwein
    125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 42 g
Calories 2356 kJ / 562 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Hähnchen mit Avocadosalsa

4.0(227)

50 min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2.1K)

2 h 45 min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(343)

2 h

Rheinischer Sauerbraten

4.8(216)

51 h

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

4.5(496)

1 h

Schweinefilet in Metaxasauce

4.8(7.3K)

1 h 30 min

Coq au vin

4.5(2.4K)

2 h

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

4.5(400)

1 h 15 min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

4.4(411)

40 min

Cannelloni al forno

4.4(2K)

1 h 30 min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

4.7(231)

1 h 15 min

Rindsrouladen

4.7(2.4K)

1 h 30 min

 Show all