Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
- 200 g Zwiebeln halbiert
- 50 - 80 g Knoblauch, frisch nach gewünschter Intensität (siehe Tipp)
- 70 g Butter in Stücken, etwas mehr zum Anrösten der Brotwürfel
- 2 Stängel frische Petersilie Blättchen abgezupft
- 2 Scheiben Bauernbrot (ca. 200 g)
- 70 g Weizenmehl, glatt
- 900 g Wasser
-
2 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Dekorieren
- 10 g Knoblauch, frisch
- 1 TL Apfelessig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 372 kcal / 1558 kJ
- Protein
- 5 g
- Fat
- 29 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fibre
- 2.3 g
- Saturated Fat
- 18 g
- Sodium
- 634 mg
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