Pellkartoffeln mit Dip oder Pesto

Pellkartoffeln mit Dip oder Pesto

4.6 67 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

1 Portion

Ingredients

Kidneybohnen-Dip

Schalotte klein
1
Knoblauchzehe
1
Peperoni, rot mild, entkernt, in Stücken
1 - 2
Schnittlauch in Röllchen
½ Bund
Crème fraîche
200 g
Mayonnaise
50 g
Kidneybohnen abgespült, abgetropft (400 g)
1 Dose
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Nusspesto

Parmesan in Stücken
40 g
Walnüsse, halbiert
40 g
Knoblauchzehe
1
Basilikumblätter, frisch ca. 1 Handvoll
Olivenöl
50 g
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Feta in Stücken
50 g

Pellkartoffeln

Wasser
500 g
Salz
½ TL
Kartoffeln klein, mit Schale
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 49 g

Calories 6531 kJ / 1559 kcal

Fat 104 g

Fibre 42.3 g

Carbohydrates 106 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dinner for One 18 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten

2 h 50 min

Spaghettinester mit Auberginencreme

40 min

Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

2 h

Ziegenkäse-Walnuss-Omelette

30 min

Wirsing-Graupen-Eintopf

45 min

Vegetarisches Chili

3 h 30 min

Gado Gado Bowl

1 h

Balsamico-Pilze auf Safran-Püree

40 min

Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

40 min

Gefüllte Süßkartoffeln mit Maissalat

50 min

Grünkohl-Omelette

35 min

Fenchel-Risotto

35 min

Show all