Rodaballo en papillote con espárragos

Rodaballo en papillote con espárragos

4.5 26 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

8 espárragos verdes cortados (longitudinal y transversalmente) en cuartos
1 - 2 cebolletas tiernas cortadas en rodajas
4 filetes de rodaballo (de aprox. 170 g)
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
4 cucharadas de mayonesa
2 ramitas de eneldo fresco picado
4 tomates cherry en cuartos
400 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 30.41 g

Calories 994 kJ / 237 kcal

Fat 12.29 g

Fibre 1.07 g

Carbohydrates 1.41 g

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