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Quinoa con guisantes y pesto de almendra

Quinoa con guisantes y pesto de almendra
4.1 114 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
6 raciones
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Ingredients

Pesto de almendra y cilantro
  • 15 g de albahaca fresca
  • 25 g de cilantro fresco
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 80 g almendras crudas sin piel
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de miel
  • 70 g de tallos de apio en rodajas
Quinoa con guisantes
  • 250 g de quinoa en grano
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 700 g de agua
  • 200 g de guisantes congelados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 588.8 mg
Protein 10.2 g
Calories 1523 kJ / 364 kcal
Fat 24.7 g
Fibre 6.5 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 25.1 g

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