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Erdbeerkuchen mit Erdbeerguss

Erdbeerkuchen mit Erdbeerguss
4.2 120 ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 15 min
12 Stücke
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Ingredients

  • Butter zum Einfetten
  • Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
    135 g
  • Eier (Größe M)
    6
  • Feinkristallzucker
    85 g
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    ½ TL
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
    3 EL
  • Backpulver
    1 TL
  • Maisstärke
    55 g
  • frische Erdbeeren halbiert
    550 - 650 g
  • Wasser
    150 g
  • Holunderblütensirup (siehe Variante)
    30 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 Spritzer
  • Erdbeermarmelade
    3 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g
Calories 638 kJ / 152 kcal
Fat 4 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 24 g

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