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Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato
3.3 24 ratings
Prep. 40 min
Total 3 h
12 fette
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Ingredients

Pan di spagna al cioccolato
  • 60 g di burro a pezzi + q.b.
  • 250 g di zucchero
  • 8 uova (circa 53-63 g l'uno)
  • 170 g di farina autolievitante
  • 80 g di cacao amaro in polvere
  • 2 pizzichi di sale
Farcitura al caramello salato
  • 100 g di caramello liquido
  • 100 g di burro a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale a piacere
  • 680 g di panna (min. 30% di grassi) di cui 600 g fredda

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 488 mg
Protein 9.4 g
Calories 2197.3 kJ / 525.2 kcal
Fat 37.3 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 21.9 g
Carbohydrates 43.5 g

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