Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mariscada
Prep. 40 min
Total 3 h 30 min
12 raciones
Ingredients
Aliño de ajo y perejil
-
20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
5 dientes de ajo
-
1 pellizco de sal
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
Centollos o bueyes de mar
-
250 g de agua
-
2 bueyes de mar, vivos (aprox. 500 g c/u)2 centollos vivos (aprox. 500 g c/u)
-
250 g de cubitos de hielo
-
1 cucharada de sal gorda
Bogavantes
-
200 g de agua
-
2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
-
250 g de cubitos de hielo
-
1 cucharada de sal gorda
Nécoras
-
200 g de agua
-
1000 g de nécoras
-
250 g de cubitos de hielo
-
1 cucharada de sal gorda
Langostinos
-
200 g de agua
-
1000 g de langostinos crudos sin pelar
-
250 g de cubitos de hielo
-
1 cucharada de sal gorda
Cañaillas
-
200 g de agua
-
1000 g de cañaillas
-
250 g de cubitos de hielo
-
1 cucharada de sal gorda
Bígaros
-
200 g de agua
-
1000 g de bígaros
-
250 g de cubitos de hielo
-
1 cucharada de sal gorda
Percebes
-
200 g de agua
-
500 g percebe
-
1 cucharada de sal gorda
-
250 g de cubitos de hielo
Concha fina
-
1000 g de concha fina
-
200 g de agua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
45.1 g
Calories
1230 kJ /
293 kcal
Fat
12.3 g
Fibre
1.7 g
Carbohydrates
0.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Arroz negro con gambones y sepia
45 min
Salmón con crema de hojas de acelga
30 min
Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos
55 min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1 h 25 min
Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes
1 h
Fabas con pulpo en cocción lenta
21 h
Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras
25 min
Atún con pesto de almendras y aceitunas
20 min
Dorada asada con ajo y perejil
25 min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40 min
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade
45 min
Lubina con salsa de lima
40 min