Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mariscada
Prep. 40 min
Total 3 h 30 min
12 raciones
Ingredients
Aliño de ajo y perejil
-
20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
5 dientes de ajo
-
1 pellizco de sal
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
Centollos o bueyes de mar
-
250 g de agua
-
2 bueyes de mar, vivos (aprox. 500 g c/u)2 centollos vivos (aprox. 500 g c/u)
-
250 g de cubitos de hielo
-
1 cucharada de sal gorda
Bogavantes
-
200 g de agua
-
2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
-
250 g de cubitos de hielo
-
1 cucharada de sal gorda
Nécoras
-
200 g de agua
-
1000 g de nécoras
-
250 g de cubitos de hielo
-
1 cucharada de sal gorda
Langostinos
-
200 g de agua
-
1000 g de langostinos crudos sin pelar
-
250 g de cubitos de hielo
-
1 cucharada de sal gorda
Cañaillas
-
200 g de agua
-
1000 g de cañaillas
-
250 g de cubitos de hielo
-
1 cucharada de sal gorda
Bígaros
-
200 g de agua
-
1000 g de bígaros
-
250 g de cubitos de hielo
-
1 cucharada de sal gorda
Percebes
-
200 g de agua
-
500 g percebe
-
1 cucharada de sal gorda
-
250 g de cubitos de hielo
Concha fina
-
1000 g de concha fina
-
200 g de agua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
45.1 g
Calories
1230 kJ /
293 kcal
Fat
12.3 g
Fibre
1.7 g
Carbohydrates
0.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Rollos de salmón con queso ricota y espárragos trigueros
35 min
Coles de Bruselas con salteado de langostinos y verduras
1 h
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45 min
Estofado de ventresca de bonito
40 min
Pescado a la putanesca
30 min
Mejillones al jengibre
25 min
Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes
40 min
Curry de gambas
30 min
Emperador en piperrada
30 min
Salmón asado con tomates secos
20 min
Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango
20 min
Corvina con ratatouille
45 min