Rote-Bete-Kichererbsen-Salat

Rote-Bete-Kichererbsen-Salat

4.4 930 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

4 Portionen

Ingredients

Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Rote Bete vakuumiert, in Stücken
400 g
Äpfel, säuerlich in Stücken
100 g
Olivenöl
50 g
Zitronensaft
10 g
Honig nach Geschmack
1 - 2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Kichererbsen (400 g), abgetropft
1 Dose
Ziegenfrischkäse
150 g
150 g Schafskäse, in kleinen Würfeln (ca. 1 cm)
Sesam zum Bestreuen

Kürbiskerne, zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 1663 kJ / 397 kcal

Fat 25 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 4/2016 24 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Salat-Wraps mit Hähnchen und Kokos-Currysauce

40 min

Quinoa-Bowl

1 h

Nudel-Thunfisch-Salat

55 min

Melonen-Tabouleh

30 min

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

1 h

Kartoffelsalat mit Lachs und Avocado

1 h 10 min

Rotkohlsalat mit Feigen und Gorgonzola

10 min

Brokkoli-Speck-Taler

45 min

Madeleines mit Chorizo, Zucchini und Paprika

40 min

Detox-Salat

10 min

Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei

35 min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min

Show all