Rote-Bete-Kichererbsen-Salat

Rote-Bete-Kichererbsen-Salat

4.4 905 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

4 Portionen

Ingredients

Petersilie ohne Stiele
½ Bund
Rote Bete vakuumiert, in Stücken
400 g
Äpfel, säuerlich in Stücken
100 g
Olivenöl
50 g
Zitronensaft
10 g
Honig nach Geschmack
1 - 2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Kichererbsen (400 g), abgetropft
1 Dose
Ziegenfrischkäse
150 g
150 g Schafskäse, in kleinen Würfeln (ca. 1 cm)
Sesam zum Bestreuen

Kürbiskerne, zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 1663 kJ / 397 kcal

Fat 25 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 4/2016 24 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Sattmacher-Salat

40 min

Linsensalat mit Putenbrust

1 godz. 30 min

Party-Couscous-Bowl

45 min

Mais-Salat mit Hackfleisch und Avocado

30 min

Linsensalat mit Tomaten und Feta

45 min

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

20 min

Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip

45 min

Erbsen nach Florentiner Art

25 min

Quinoa-Tabouleh

40 min

Couscous-Salat mit Thunfisch

15 min

Würziger Gemüsetopf

35 min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min

Show all