Rindergulasch mit Brezenknödel

Rindergulasch mit Brezenknödel

4.7 940 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Brezenknödel

Laugenbrezeln (300 g), vom Vortag, in Stücken
4
rote Zwiebel halbiert
1
Öl
10 g
Milch
300 g
Eier
2
Petersilie gehackt
2 EL

Rindergulasch

Rindergulasch
800 g
Öl
100 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält
½
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
500 g
Tomatenmark
20 g
Paprika edelsüß
1 TL
Fleischbrühe, flüssig
300 g
Rotwein
250 g
Crema di Balsamico
1 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 56 g

Calories 3963 kJ / 947 kcal

Fat 46 g

Fibre 6.1 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

1 h 20 min

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

45 min

Gans mit Maronen-Apfelfüllung

Gans mit Maronen-Apfelfüllung

4 h

Putenbraten à l´orange

Putenbraten à l´orange

2 h 15 min

Rotwein-Ente mit Feigen

Rotwein-Ente mit Feigen

50 min

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

4 h 30 min

Lammkeule alla Romana

Lammkeule alla Romana

2 h 15 min

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle

2 h

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4 h

Semmelknödel

Semmelknödel

50 min

Coq au vin

Coq au vin

2 h

Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter

Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter

1 h

Show all