Lachsfilets mit Sauerampfersauce

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

4.0 10 ratings

Prep. 20 min

Total 35 min

4 Portionen

Ingredients

Petersilie ohne Stiele
½ Bund
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
Sauerampfer grob zerkleinert
100 g
Butter
40 g
Weißwein
50 g
Fischfond
500 g
frische Lachsfilets in mundgerechten Stücken
600 g
Zitronensaft
1 EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Mehl
2 EL
Wasser
3 EL
Pfeffer
1 Prise
Crème fraîche
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g

Calories 1836 kJ / 439 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low Carb 10 Recipes
Germany

Low Carb 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Pot au Feu von Edelfischen

45min

Spargel-Lachs-Sauce zu Nudeln

35min

Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce

45min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1h

Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen

35min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35min

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1h 20min

Scampi-Spieße mit Knoblauchbutter

55min

Skrei mit Muschelragout

1h 45min

Erbsen-Reis-Salat mit Rote Bete und Koriander-Lachs

1h

Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo

20min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1h 20min

Show all