Mole de olla

Mole de olla

2.3 79 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

3 porciones

Ingredients

400 g de elote pelado y en trozos
1000 g de agua
700 g de falda de res
150 g de cebolla
1 diente de ajo
4 tomates verdes asados
3 jitomates asados
40 g de aceite de oliva
2 cditas de sal
3 chiles de árbol secos
1 chile chipotle, seco
1 limón verde en cuartos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 2 g

Calories 2347 kJ / 560 kcal

Fat 75 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA DEL DIARIO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Wonton de calabaza en caldo dashi

2 h 10 min

Crema bretona (de judías blancas)

30 min

Sopa de chícharo y tocino

30 min

Esquites asados de Coyoacán

30 min

Pozole de setas

1 h

Crema de mejillones

1 h

Salmorejo

10 min

Sopa de flor de calabaza

35 min

Crema de judías pintas y espinacas

30 min

Caldo de pescado

40 min

Sopa de garbanzos (Revithia)

1 h 40 min

Crema de ejotes con verduras

35 min

Show all