Patate con salsa allo yogurt

Name: Patate con salsa allo yogurt
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 125 g di yogurt bianco; 30 g di maionese; 1 pizzico di erba cipollina secca tritata; 1 pizzico di sale; 500 g di acqua; 600 g di patate

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate
125 g di yogurt bianco senza zucchero
30 g di maionese
1 pizzico di erba cipollina secca tritata
1 pizzico di sale
500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)