Bacalao al pilpil

Bacalao al pilpil

3.7 58 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

6 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (de aprox. 180 g)
200 g de aceite de oliva virgen extra
4 - 5 dientes de ajo en láminas
1 trozo de guindilla seca (en 10-15 aros)
150 g de agua (y 2 cucharadas más para el pilpil)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Protein 32.95 g

Calories 1506 kJ / 360 kcal

Fat 25.03 g

Fibre 0.07 g

Carbohydrates 0.78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡DE CINE! 14 Recipes
Mexico

¡De cine! - Recetas de película 14 Recipes
Spain

País Vasco 21 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tacos perrones

30 min

Tigres

1 h

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1 h 10 min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 min

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45 min

Corvina con ratatouille

45 min

Trucha con ensalada de lentejas y naranja

1 h 30 min

Vieiras "Rias baixas"

1 h 10 min

Gazpacho de mero

1 h 10 min

Ceviche de marlin

25 min

Chirlas en salsa verde de cilantro

25 min

Calamares rellenos

2 h

Show all