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Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (de aprox. 180 g)
- 200 g de aceite de oliva virgen extra
- 4 - 5 dientes de ajo en láminas
- 1 trozo de guindilla seca (en 10-15 aros)
- 150 g de agua (y 2 cucharadas más para el pilpil)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1506 kJ / 360 kcal
- Protein
- 32.95 g
- Carbohydrates
- 0.78 g
- Fat
- 25.03 g
- Fibre
- 0.07 g
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