Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)

Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)

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Prep. 30 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Aliño

120 g de vinagre de arroz
40 g de azúcar
10 g de sal

Arroz

300 g de arroz de grano redondo
3 trozos de alga kombu
880 g de agua

Maki sushi

6 láminas de alga nori (de 20x10 cm)
10 - 15 g de wasabi en pasta
100 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (en 12 bastones de 1x10 cm)
100 g de aguacate (en 12 bastones de 1x10 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 659.6 mg

Protein 7.1 g

Calories 1038 kJ / 248 kcal

Fat 4.5 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 44.9 g

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