Skip to main content Search
Crostata di zucchine (vegan)

Crostata di zucchine (vegan)
4.1 61 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
8 fette
Sign up for free

Ingredients

Pasta brisée
  • 100 g di farina integrale di grano tenero
  • 100 g di farina tipo 00
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 70 g di acqua
  • 1 pizzico di sale preferibilmente integrale
Ripieno
  • 100 g di porro a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g di tofu naturale a pezzi
  • 1 pizzico di sale preferibilmente integrale
  • 200 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 8 g
Calories 975 kJ / 233 kcal
Fat 14 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all
Pizza napoletana

Pizza napoletana

4.3(508)

9 Std.

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

4.7(735)

24 Std.

Pasticcio altamurano

Pasticcio altamurano

4.6(11)

3 Std. 30 Min

Parigina

Parigina

4.8(70)

3 Std. 30 Min

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

4.6(110)

1 Std. 15 Min

Focaccia con patate e rosmarino

Focaccia con patate e rosmarino

4.5(173)

2 Std. 35 Min

Pan di spagna salato natalizio

Pan di spagna salato natalizio

4.5(14)

1 Std.

Panettone gastronomico farcito

Panettone gastronomico farcito

4.3(6)

7 Std. 30 Min

Focaccia croccante

Focaccia croccante

4.4(39)

2 Std. 10 Min

Pizza ai quattro formaggi

Pizza ai quattro formaggi

4.7(27)

1 Std. 40 Min

Impasto per pizza integrale

Impasto per pizza integrale

4.6(114)

2 Std.

Pizza Margherita e basilico

Pizza Margherita e basilico

4.6(200)

2 Std. 10 Min

 Show all