California roll - Japón

California roll - Japón

4.0 24 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
32 unidades

Ingredients

  • de arroz de grano redondo
    200 g
  • de alga kombu (3-4 cm)
    1 trozo
  • de vinagre de arroz
    30 g
  • de azúcar
    10 g
  • de sal
    ¼ de cucharadita
  • de agua
    470 g
Montaje
  • de alga nori cortadas por la mitad
    2 láminas
  • de semillas de sésamo negro
    1 cucharada
  • de semillas de sésamo tostado
    1 cucharada
  • palitos de cangrejo
    8
  • aguacate cortado en bastones de 1 cm
    ½
  • de mayonesa
    50 g
  • de zanahoria en juliana
    50 g
  • de rábano daikon en juliana
    50 g
  • de jengibre para sushi
    16 láminas
  • de wasabi en pasta
    1 cucharadita
  • de salsa de soja
    50 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 49 kcal / 208 kJ
Protein 1.4 g
Fat 2.4 g
Carbohydrates 5.7 g
Fibre 0.4 g

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