Salmón en papillote con champiñones y arroz

Salmón en papillote con champiñones y arroz

4.4 150 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

Arroz

1 - 2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz de grano largo

300 g de arroz de grano redondo
800 g de agua
1 cucharada rasa de sal

Papillotes

4 rodajas de salmón fresco (de aprox. 150 g)
4 ramitas de eneldo fresco

4 pellizcos de eneldo seco
4 rodajas de limón
100 g de champiñones frescos laminados
100 g de tomates cherry cortados por la mitad
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
4 chorritos de aceite de oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 31.2 g

Calories 22118 kJ / 507 kcal

Fat 16.43 g

Fibre 2.17 g

Carbohydrates 58.47 g

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