Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

4.5 133 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 45 min

4 portions

Ingredients

500 g d'escalopes de dinde détaillées en cubes (3 cm env.)
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de paprika doux en poudre
1 c. à café de curry en poudre
2 piments rouges séchés épépinés et hachés finement
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
le jus d'un citron vert
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de boulgour
125 g de raisins secs
250 g d'eau
200 g de lait de coco
2 mangues mûres coupées en tranches
30 g de beurre doux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 48.8 g

Calories 4119 kJ / 983 kcal

Fat 36.8 g

Fibre 19.8 g

Carbohydrates 110.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Envie de mangue 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Sauté de porc à l'hawaïenne

45 min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35 min

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55 min

Curry de bœuf coco et riz

1 h 40 min

Osso-buco cuisson lente

1 h 50 min

Aubergines farcies à la viande

1 h 15 min

Effiloché de porc sucré-salé

9 h 10 min

Bulgogi de bœuf

1 h 25 min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1 h 30 min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 h 20 min

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50 min

Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur

1 h

Show all