Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

4.5 134 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 45 min

4 portions

Ingredients

500 g d'escalopes de dinde détaillées en cubes (3 cm env.)
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de paprika doux en poudre
1 c. à café de curry en poudre
2 piments rouges séchés épépinés et hachés finement
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
le jus d'un citron vert
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de boulgour
125 g de raisins secs
250 g d'eau
200 g de lait de coco
2 mangues mûres coupées en tranches
30 g de beurre doux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 48.8 g

Calories 4119 kJ / 983 kcal

Fat 36.8 g

Fibre 19.8 g

Carbohydrates 110.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Envie de mangue 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4h 45 min.

Tomates farcies au chèvre et au poulet

1h

Keftas au four

1h 20 min.

Ravioli au bœuf

2h 30 min.

Gratin au lard

2h 25 min.

Hamburgers normands

4h 20 min.

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1h 15 min.

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

1h 15 min.

Gratin de ratatouille chorizo chèvre

30 min.

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9h 15 min.

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2h 10 min.

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45 min.

Show all