Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte aux fraises et chocolat
Prep. 25 min
Total 3 h
6 parts
Ingredients
La crème au chocolat
-
de lait150 g
-
de crème liquide entière150 g
-
jaunes d'œufs3
-
de sucre en poudre70 g
-
de chocolat noir détaillé en morceaux300 g
La pâte brisée sucrée
-
de sucre en poudre100 g
-
de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule200 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner370 g
-
œuf1
La gelée de fraise
-
d'agar-agar (1 g env.)1 c. à café
-
de poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de sucre en poudre70 g
-
de fraises fraîches pour la finition350 g
Nutrition per 1 part
Calories
789.5 kcal /
3305.7 kJ
Protein
11 g
Fat
49.2 g
Carbohydrates
75.7 g
Fibre
6.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Vive le printemps ! Vol. III
13 Recipes
France
France
