Beringelas recheadas com quinoa

Beringelas recheadas com quinoa

2.0 2 rating

Prep. 10 min

Total 2 h

4 doses

Ingredients

Beringelas

limão só o sumo
1
beringelas (900 g aprox.) cortadas ao meio
2
azeite
30 g
tomilho só as folhas
5 pés de
dentes de alho
2
vinho branco
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Recheio

vinagre de vinho branco
50 g
leite gordo
1000 g
sal
2 c. chá de
água
160 g
quinoa branca lavada
80 g
cebolinho picado
10 g
mistura de germinados
15 g
pimenta
1 pitada de
romã
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1880.5 mg

Protein 14.8 g

Calories 1730.3 kJ / 413.6 kcal

Fat 19 g

Fibre 11.4 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fevereiro com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Salteado de legumes com molho de amendoim

Salteado de legumes com molho de amendoim

30 min

Bolonhesa de lentilhas

Bolonhesa de lentilhas

50 min

Ratatouille com "arroz" de couve-flor

Ratatouille com "arroz" de couve-flor

35 min

Caril de feijão-preto

Caril de feijão-preto

35 min

Risoto de vinho tinto e cogumelos

Risoto de vinho tinto e cogumelos

35 min

Omeleta branca com espinafres e cogumelos

Omeleta branca com espinafres e cogumelos

50 min

Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela

Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela

45 min

Creme de grão e couve-flor assados

Creme de grão e couve-flor assados

35 min

Arroz de tomate e legumes

Arroz de tomate e legumes

1 h 15 min

Quiche de alho-francês e queijo

Quiche de alho-francês e queijo

1 h 5 min

Salada de legumes assados, grão e cuscuz com molho tahini

Salada de legumes assados, grão e cuscuz com molho tahini

45 min

Guisado de feijoca

Guisado de feijoca

25 min

Show all