Crumble de panais et courgettes

Crumble de panais et courgettes

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Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

Le crumble

100 g de fromage à pâte pressée type vieux comté, coupé en morceaux
100 g de mix de farines sans gluten
35 g de beurre doux
35 g d'huile d'olive
60 g de pignons de pin (optional)
1 pincée de poivre moulu

Les légumes

200 g d'eau
2 pincées d'herbes de Provence déshydratées
400 g de tomates concassées en conserve
400 g de panais émincé en rondelles fines
500 g de courgette émincée en rondelles fines
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15.8 g

Calories 2295 kJ / 553 kcal

Fat 35.8 g

Carbohydrates 39.5 g

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