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Purée de haricots blancs
Prep. 10 min
Total 12 h 30 min
4 portions
Ingredients
La veille
-
de haricots blancs secs (mogettes de Vendée par ex.) et un grand volume d'eau400 g
Le jour même
-
gousse d'ail1
-
d'eau400 g
-
feuille de laurier fraîche1
-
de thym frais1 branche
-
de beurre demi-sel20 g
-
de lait50 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
142 kcal /
596 kJ
Protein
7.8 g
Fat
5 g
Carbohydrates
13 g
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