Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse

Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse

3.1 14 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Putenrouladen und Gemüse

Basilikum Blätter abgezupft
3 Stängel
Parmesan in Stücken
30 g
Tomatenmark
20 g
Ricotta
100 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Muskat
¼ TL
Ei
1
Putenrouladen (à 150 g)
4
Mangold zum Einwickeln der Rouladen, ohne Strunk, große Blätter halbiert
Wasser
500 g
Pastinaken in Stiften (1 x 4 cm)
600 g
Mangold ohne Strunk, große Blätter halbiert
500 g

Ricotta-Sauce und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Öl
30 g
Ricotta
150 g
Muskat
¼ TL
Senf
1 - 2 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 50 g

Calories 2031 kJ / 485 kcal

Fat 19 g

Fibre 8.6 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low Carb 63 Recipes
Austria

Low Carb 63 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9 h

Chicken Akhni

1 h 30 min

Gulasch Stroganoff

1 h 10 min

Weisse Bratwurstschnecke

14 h

Siopao Asado (Herzhafte Germknödel)

1 h 45 min

Hornazo

2 h 30 min

Grünes Spargelpesto

20 min

Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken

1 h

Kräutermedaillons auf Bouillongemüse

45 min

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1 h

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

45 min

Calzone mit Schinken, Salami und Champignons

1 h 40 min

Show all