Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse

Putenrouladen mit Ricotta-Tomaten-Füllung und Gemüse

3.1 14 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Putenrouladen und Gemüse

Basilikum Blätter abgezupft
3 Stängel
Parmesan in Stücken
30 g
Tomatenmark
20 g
Ricotta
100 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Muskat
¼ TL
Ei
1
Putenrouladen (à 150 g)
4
Mangold zum Einwickeln der Rouladen, ohne Strunk, große Blätter halbiert
Wasser
500 g
Pastinaken in Stiften (1 x 4 cm)
600 g
Mangold ohne Strunk, große Blätter halbiert
500 g

Ricotta-Sauce und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Öl
30 g
Ricotta
150 g
Muskat
¼ TL
Senf
1 - 2 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 50 g

Calories 2031 kJ / 485 kcal

Fat 19 g

Fibre 8.6 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low Carb 63 Recipes
Austria

Low Carb 63 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Oriental spiced chicken Wraps

45 min

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1 h

Chicken-Mushroom Balti

50 min

Glasierte Spareribs

6 h 30 min

Pizza Greco

1 h 20 min

Cordon Bleu vom Grill

45 min

Sweet-Chili-Burger

40 min

Kräuterrisotto

45 min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1 h 30 min

Couscous-Auflauf mit Hähnchen süß-sauer

1 h 30 min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 min

Fleisch nach Jalisco-Art in grüner Tomatillo-Sauce

30 min

Show all