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Panini napoletani con uova sode

Panini napoletani con uova sode
4.7 115 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 50 min
12 pezzi
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Ingredients

  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 150 g di acqua
  • 150 g di latte
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 300 g di farina manitoba
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 60 g di strutto
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero in polvere
  • 250 g di salame a dadini (1-2 cm) o altri salumi a piacere
  • 3 uova sode a pezzi
  • 250 g di formaggio stagionato a dadini (1-2 cm)
  • 1 uovo sbattuto, per spennellare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 18 g
Calories 1690 kJ / 404 kcal
Fat 20 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 40.6 g

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