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Hähnchen-Tomaten-Ragout mit Gin

Hähnchen-Tomaten-Ragout mit Gin
4.2 1.5K ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehen
    2
  • Butter
    20 g
  • Hähnchenbrustfilet in Würfeln (ca. 3 cm)
    600 g
  • stückige Tomaten (à 400 g)
    2 Dosen
  • Gin
    125 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    4 TL
  • Thymian, getrocknet
    ½ TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Wasser
    30 g
  • Speisestärke
    25 g
  • Sahne
    200 g
  • Crème fraîche
    150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 40 g
Calories 2475 kJ / 594 kcal
Fat 32 g
Carbohydrates 15 g

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Germany

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