Hähnchen-Tomaten-Ragout mit Gin

Hähnchen-Tomaten-Ragout mit Gin

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehen
2
Butter
20 g
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (ca. 3 cm)
600 g
stückige Tomaten (à 400 g)
2 Dosen
Gin
125 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
4 TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Zucker
1 Prise
Wasser
30 g
Speisestärke
25 g
Sahne
200 g
Crème fraîche
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 40 g

Calories 2475 kJ / 594 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 15 g

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