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Pain complet au muesli

Pain complet au muesli
4.5 45 ratings
Prep. 15 min
Total 4 h 5 min
1 La recette complète
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Ingredients

  • 300 g de farine de blé complet
  • 50 g de farine de seigle
  • 150 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 170 g de muesli
  • 350 g d'eau et un peu pour humidifier la pâte
  • 1 - 2 c. à café de sel
  • 6 - 8 glaçons pour produire de la vapeur

Difficulty

medium

Nutrition per 1 La recette complète

Protein 72 g
Calories 9612 kJ / 2304 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 435.6 g

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