Mexilhões com molho de tomate picante

Name: Mexilhões com molho de tomate picante
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 120 g cebola; 1 dente de alho; 85 g azeite; ½ c. chá de pimenta-de-caiena em pó; 1000 g mexilhões frescos, com a concha; 200 g tomate em pedaços; 100 g vinho branco seco; 1 pitada de sal

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Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 45 min

Serving size 4 porções

Ingredients

120 g cebola, cortada em metades
1 dente de alho
85 g azeite
½ c. chá de pimenta-de-caiena em pó, a gosto
or ½ c. chá de pimenta malagueta seca em flocos, a gosto
1000 g mexilhões frescos, com a concha
200 g tomate em pedaços, fresco ou enlatado
100 g vinho branco seco
1 pitada de sal

Nutrition: per 1 porção
Calories: 1076 kJ / 257 kcal
Protein: 6 g
Carbohydrates: 4 g
Fat: 22 g
Fibre: 1.1 g