Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 750 g água
- 350 g batata, cortada em pedaços (3-4 cm)
- 1 ½ c. chá de sal
- 350 g legumes (ex.: aspargos, couve-flor em floretes, cenouras cortadas em pedaços)
- 2 trutas frescas (aprox. 220 g cada), limpas
- 2 limões sicilianos (incluindo quantidade para servir)
- ¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó, a gosto
Molho holandês
- 100 g manteiga, sem sal, cortada em pedaços
- 4 gemas de ovo
- 50 g vinho branco
- 10 g suco de limão, espremido na hora
- ½ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta do reino preta em pó, a gosto
- Nutrition
- per 1 porção
- Calories
- 3694 kJ / 882 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 59 g
- Fibre
- 7.1 g
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