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Panini napoletani

Panini napoletani
4.6 96 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h 20 min
8 pezzi
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Ingredients

  • 100 g di latte
  • 100 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 400 g di farina tipo 1 + q.b.
    400 g di farina tipo 00, + q.b.
  • 60 g di strutto
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 150 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 100 g di pancetta a cubetti
  • 80 g di Provolone piccante a cubetti
  • 20 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 16 g
Calories 1556 kJ / 372 kcal
Fat 18 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 39 g

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Italy

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