Muffolette

Muffolette

4.6 68 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

6 pezzi

Ingredients

380 g di acqua
1 cucchiaino zucchero
½ cubetto di lievito di birra fresco
20 g olio extravergine di oliva
400 g di farina di semola di grano duro
100 g di farina tipo 00
10 g di sale
farina di semola di grano duro q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 10.2 g

Calories 1372 kJ / 328 kcal

Fat 3.8 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 67.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 85 Recipes
Italy

Sicilia in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pane scugnizzo

2 h

Focaccia ripiena alla mozzarella

50 min

Mantou (panini cinesi al Varoma)

3 h

Panzerotti

5 h

Crescentine modenesi

11 h

Pane al semolino

4 h

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5 h 10 min

Panini bovoli

4 h

Pani alla segale

2 h 40 min

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5 h

Panini al vapore con miso e cipollotti

1 h 30 min

Panini sfogliati

3 h 30 min

Show all