Atún con pesto de almendras y aceitunas

Atún con pesto de almendras y aceitunas

4.3 113 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

600 g de atún fresco en filetes (1 cm)
60 g de aceitunas negras sin hueso
50 g de almendras tostadas sin sal
½ diente de ajo
1 ramita de mejorana fresca (solo las hojas)
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
20 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vino blanco seco tipo Chardonnay
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
300 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 35.69 g

Calories 1428 kJ / 342 kcal

Fat 21.52 g

Fibre 2.41 g

Carbohydrates 1.28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina italiana 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50 min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45 min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 h

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1 h 10 min

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 min

Salmonetes con pisto de verduras

45 min

Rossejat de rodaballo y almejas

40 min

Minipastel de pescado y marisco

40 min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 min

Show all