![Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DEDF60E1-FDA0-4498-9AC6-AF74102471DC/Derivates/EA3C6A72-0820-447D-A41D-DED5A5C36A88.jpg)
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Almôndegas de tofu com arroz integral & quindim vegan
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g sobras de pão
- 300 g cebola cortada em pedaços
- 150 g cenoura cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 20 g azeitonas pretas s/ caroço
- 20 g talo de aipo cortado em pedaços
- 10 g coentros
- 55 g azeite
- 2 c. chá de sal
- 200 g tofu cortado em pedaços
- 50 g farinha
- 400 g mandioca cortada em pedaços
- 260 g leite de coco
- 180 g açúcar, mais q.b. p/ polvilhar
- 15 g óleo de girassol, mais q.b. p/ untar
- 30 g amido de milho
- 100 g coco ralado
- 1200 g água
- 250 g arroz integral
- 150 g espinafres descongelados e bem espremidos
- 100 g ervilhas descongeladas
- 100 g cenoura baby cortada em rodelas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 4673 kJ / 1118 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 157 g
- Fat
- 35 g
- Fibre
- 11 g
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