Strogonoff de palmito e cogumelos com puré de pastinaca e alho-francês

Strogonoff de palmito e cogumelos com puré de pastinaca e alho-francês

3.0 8 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

6 doses

Ingredients

Strogonoff

cebola cortada em pedaços
150 g
dente de alho
1
azeite
30 g
cenoura cortada em rodelas finas
250 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
tomate em pedaços
400 g
cogumelos cortados em quartos
200 g
palmito em conserva cortado em rodelas grossas
500 g
natas de soja
200 g

Puré de pastinaca e alho-francês

alho-francês cortado em rodelas finas
250 g
manteiga
25 g
25 g margarina vegetal
bebida de arroz
450 g
pastinaca cortada em pedaços
1000 g
sal
1 c. chá de
Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1242.1 mg

Protein 7.3 g

Calories 1522 kJ / 363.8 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 13.9 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 59.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Verdes e Alternativas 60 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Strogonoff de cogumelos com batata-doce

40 min

Quiche de alho-francês e queijo

1 h 5 min

Pão de queijo

1 h

Salada de quinoa e grão com molho de mostarda

30 min

Empadão de lentilhas e beringela

1 h 25 min

Lentilhas estufadas com cebola e tomate

3 h 25 min

Bolonhesa de frutos secos

35 min

Omelete no pão

40 min

Salada de espargos e lentilhas

1 h

Piza de batata-doce

1 h 20 min

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

50 min

Caril de cogumelos

20 min

Show all