Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'oignon coupé en deux
- 25 g d'huile d'olive
- 450 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux (4 cm)
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 450 g d'eau
- ¾ cube de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, estragon, coriandre)
- 30 g de concentré de tomate
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de carotte nouvelle
- 100 g de pomme de terre coupée en morceaux
- 100 g de navet coupé en quatre
- 70 g d'oignons nouveaux
- 35 g de céleri branche coupé en bâtonnets (2 cm)
- 50 g de petits pois, frais ou surgelés
- 50 g de fèves surgelées
- quelques feuilles de persil frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 886.3 kcal / 3708.2 kJ
- Protein
- 45 g
- Fat
- 61.8 g
- Carbohydrates
- 39.4 g
- Fibre
- 10 g
- Saturated Fat
- 22.8 g
- Sodium
- 400.2 mg
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